杏花破寒开，蜜蜂闻香来

早有叶绍翁的“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”、罗隐的“暖气潜催次第春，梅花已谢杏花新”都生动地描绘着杏花开于冬与春的交界点；现代人也已把杏花看作报春、迎春花，以杏花开花作为春天到来的标记。新年来了，距离杏花的开放还会远吗？

在《中国植物志》中也记载到，杏花开于3-4月，此时的北方大雪初化，外界气温波动较大。而杏花首先破寒而开，不但报了春喜，也散发着香味，吸引了早春外出采集的蜜蜂。

杏花很香，每逢其开花期间总能看到大量的蜜蜂上树访花，可见杏花对于蜜蜂的吸引力很强。现有的文献中也都记载到杏花有粉，且粉多，若春繁期间能遇杏花开花，则繁群无忧。虽知杏花有粉，但对于其是否有蜜一直是一个有着较大争议的话题。有人说杏花粉多无蜜或极少，也有人说杏花粉、蜜兼多，而在养蜂人之间则传着这样的一句话：“十年杏花一年蜜”。但在文献《北京地区蜜粉源植物》中明确的记载杏花是当地春繁期间主要蜜粉源，甚至曾以45群蜂共采蜜400多公斤。想来杏花是有蜜的，可能是因为各地品种、外界气候导致杏花流蜜不明显，或是杏花流蜜的大小年相差大，使其十分稀有。

许多养蜂人都知道杏花是早春繁不可缺少的一个粉源，但是杏花也会伤蜂却鲜为人知！

杏花作为一种异花授粉授粉的果树，且开花期短，只有借助蜜蜂才能充分授粉，增加结果率。美国地区养蜂业发达，且杏树种植面积大，当地多为杏树种植者与养蜂者合作，为杏花授粉。只是现在已经有养蜂者反应，因为给杏树授粉，损失了蜂群，这在吕效吾等人摘译的《杏树花粉与花蜜是否对蜜蜂有害》中就有记载。文中写到杏花粉中含有较多的杏苷，蜜蜂采食后一周便会发生伤蜂现象。

只是作为美国春繁的大型蜜粉源，杏花能引起伤蜂为什么也仅有少数养蜂者发现并提出呢？

文中记载到，原作者发现当贮存在巢脾内一段时间的杏花粉可以自然取毒，杏花粉被稀释后或发酵后毒性也将下降。而且对于部分昆虫，如果食物中水分含量高，也不会中毒，可将此类比到蜜蜂身上。

因此对于早春繁利用杏花粉时，一定要注意喂足水。人工喂水不但解了杏苷毒，也能避免蜜蜂外出采水却冻僵无法归巢的情况出现。若对于喂水也不放心的蜂友可以试着在巢门口安上脱粉板，人工发酵后再进行饲喂。当然，此处仅为建议，具体操作还需要蜂友观察蜜蜂食用杏花粉后的反应及当地情况再做具体安排。

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